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Sigep2019 - Modern Bakers Sourdough (Il lievito madre vivo in chiave moderna)

IL LIEVITO MADRE VIVO è un ingrediente fondamentale per aggiungere GUSTO E VALORE NUTRIZIONALE assoluto al pane, alla pizza ed ai dolci lievitati. Gli artigiani lo hanno abbandonato nel tempo a causa della difficoltà e i costi per tenerlo in vita rinfrescandolo di continuo. MA SE ESISTESSE UN MODO SEMPLICE E PER NULLA DISPENDIOSO PER USARLO TUTTI I GIORNI ? La Scuola d...

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